Open AccessQualidade da carne de tambaqui abatido com diferentes classes de pesos
Author(s) -
Luís Gabriel Alves Cirne,
Wisdeyvi Silva de Souza,
P. F. Brito,
Jamile Rossetti de Souza,
R. B. Feltran,
Marlei Rosa dos Santos,
Eyner Godinho Andrade,
Amaral Silva,
Rogério Souza de Jesus,
S. L. A. Pereira
Publication year - 2019
Publication title -
boletim de indústria animal/boletim de indústria animal
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1981-4100
pISSN - 0067-9615
DOI - 10.17523/bia.2019.v76.e1459
Subject(s) - tambaqui , biology , fish <actinopterygii> , fishery