Open AccessQualidade de hambúrgueres e linguiças feitos com carne de cordeiros alimentados com grãos de girassol e vitamina E
Author(s) -
Fabiana Alves de Almeida,
Américo Gárcia da Silva Sobrinho,
Viviane Endo,
Ana Carolina Columbeli,
Natália Ludmila Lins Lima,
Nívea Maria Brancacci Lopes Zeola,
Luís Gabriel Alves Cirne
Publication year - 2019
Publication title -
boletim de indústria animal/boletim de indústria animal
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1981-4100
pISSN - 0067-9615
DOI - 10.17523/bia.2019.v76.e1442
Subject(s) - biology , zoology , humanities , art