Open AccessSu Ürünleri İşleme ve Muhafazasında Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı
Author(s) -
İlknur Uçak
Publication year - 2018
Publication title -
journal of limnology and freshwater fisheries research
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2149-4428
pISSN - 2148-9300
DOI - 10.17216/limnofish.340039
Subject(s) - physics