Open AccessSzabad gyökök és antioxidánsok az élelmiszerekben, szerepük a táplálkozással összefüggő betegségek kialakulásában. (Szabadgyök kutatások az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézetben, 1985-2013)
Author(s) -
Andrea Lugasi
Publication year - 2018
Publication title -
kaleidoscope
Language(s) - Hungarian
Resource type - Journals
ISSN - 2062-2597
DOI - 10.17107/kh.2018.16.182-201
Subject(s) - chemistry , mathematics