Open AccessAtatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Pilot Süt Fabrikasına Gelen Çiğ Sütlerin Kalitesinin Belirlenmesi
Author(s) -
Mustafa Şengül,
Bayram Ürkek,
Zeynep Gürbüz,
Tuba Erkaya Kotan,
Halil İbrahim Akgül
Publication year - 2021
Publication title -
atatürk üniversitesi ziraat fakültesi dergisi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 1300-9036
DOI - 10.17097/ataunizfd.806072
Subject(s) - dry matter , specific gravity , mesophile , food science , summer season , coliform bacteria , zoology , raw milk , aerobic bacteria , organic matter , biology , chemistry , bacteria , ecology , mineralogy , geography , genetics , meteorology