Open AccessEtlik Piliç Yemlerine İlave Edilen Yarpuz’un (Mentha Pulegıum L) Doku Yağ Asidi Kompozisyonu ve Raf Ömrüne Etkileri
Author(s) -
M. Kuddusi Erhan,
Şaziye Canan Bölükbaşı Aktaş,
Hilal Ürüşan
Publication year - 2015
Publication title -
atatürk üniversitesi veteriner bilimleri dergisi/atatürk üniversitesi veteriner bilimleri dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 1306-6137
pISSN - 2147-9615
DOI - 10.17094/avbd.40262
Subject(s) - tbars , chemistry , zoology , food science , biology , antioxidant , biochemistry , lipid peroxidation