Open Accessİran'da Satışa Sunulan Kishklerin (Kurut) Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Author(s) -
Mustafa Atasever,
Nasim Mehdizadeh Mollabashi
Publication year - 2018
Publication title -
atatürk üniversitesi veteriner bilimleri dergisi/atatürk üniversitesi veteriner bilimleri dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.123
H-Index - 3
eISSN - 1306-6137
pISSN - 2147-9615
DOI - 10.17094/ataunivbd.292589
Subject(s) - food science , chemistry