Biocélula a combustível de baixo custo para investigação do metabolismo energético

Esse trabalho descreve a construção de uma biocelula a combustível a partir de materiais de baixo custo e seu uso em aulas práticas de graduação. O sistema emprega a levedura de padaria (Saccharomyces cerevisiae) como micro-organismo responsável pela geração de potencial, cuja interação com o eletrodo é mediada por azul de metileno. Foram propostos experimentos simples para avaliar os efeitos de diferentes substratos, inibidores e viabilidade celular, que permitiram maior conhecimento do sistema bem como conceitos relacionados a vias metabólicas. Conceitos relacionados às biocélulas a combustível tais como aplicações, mecanismos e limitações foram trabalhados em duas aulas práticas de bioquímica com estudantes do Curso de Graduação em Química da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG).