Open AccessDETERMINAÇÃO DA PORCENTAGEM DE ÁCIDO ACÉTICO EM AMOSTRAS DE VINAGRE DE DIFERENTES MARCAS E TIPOS
Author(s) -
Amanda Alany Ferreira Lopes Cruz,
Ana Paula Coelho da Silva,
Fátima Gorgonio de Sousa,
Maria Amerinda de Souza,
Cícero Roberto Nascimento Saraiva
Publication year - 2022
Publication title -
revista interfaces
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2317-434X
DOI - 10.16891/2317-434x.v10.e2.a2022.pp1329-1331
Subject(s) - chemistry