Open AccessAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTES DE MORANGO INDUSTRIALIZADOS E COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE LINHARES – ES
Author(s) -
F.M. Oliveira,
I.N. Lyra,
G.S.G. Esteves
Publication year - 2013
Publication title -
revista brasileira de produtos agroindustriais
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1517-8595
DOI - 10.15871/1517-8595/rbpa.v15n2p147-155
Subject(s) - humanities , art