Open AccessДИНАМІКА ЗМІНИ МАСИ ЗЕЛЕНІ ПЕТРУШКИ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ
Author(s) -
Олеся Петровна Присс,
Аліна Степанівна Кулик
Publication year - 2015
Publication title -
harčova nauka ì tehnologìâ
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
eISSN - 2409-7004
pISSN - 2073-8684
DOI - 10.15673/2073-8684.31/2015.44278
Subject(s) - weight loss , nutrient , horticulture , zoology , chemistry , food science , shelf life , botany , biology , organic chemistry , obesity , endocrinology