Open AccessОптимальні методи оцінки білкових помутнінь ігристих вин
Author(s) -
C. C. Древова,
Л. С. Гураль,
Д. П. Ткаченко
Publication year - 2015
Publication title -
harčova nauka ì tehnologìâ
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2409-7004
pISSN - 2073-8684
DOI - 10.15673/2073-8684.31/2015.44274
Subject(s) - winemaking , chromatography , chemistry , food science , pulp and paper industry , wine , engineering