Open AccessPENGARUH PENURUNAN SUHU BERTAHAP TERHADAP AKTTVITAS DAN SINTASAN LOBSTER HITAM (Panulirue penicullatus ) SELAMA TRANSPORTASI SISTEM KERING
Author(s) -
Theresia Dwi Suryaningrum,
Eddy Setiabudi,
Mei Dwi Erlina
Publication year - 2017
Publication title -
jurnal penelitian perikanan indonesia/jurnal penelitian perikanan indonesia
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2502-6542
pISSN - 0853-5884
DOI - 10.15578/jppi.3.2.1997.63-70
Subject(s) - physics , chemistry
Perilaku lobster hitam (Panulirua penicullatus) terhadap penurunan suhu dan daya tahannya selama transportasi dalam media kering telah dipelajari. Perilaku lobster diamati pada lobster ukuran besar dan kecil dalam media air yang diturunkan suhunya secara bertahap (0,'C/5 menit).