Open AccessAplikasi Alginat sebagai Bahan Pengental pada Pencapan Batik
Author(s) -
Ellya Sinurat,
Murdinah Murdinah
Publication year - 2014
Publication title -
jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2406-9264
pISSN - 1907-9133
DOI - 10.15578/jpbkp.v2i1.28
Subject(s) - food science , physics , chemistry