Open AccessDeterminação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira)
Author(s) -
Rayone Wesly Santos de Oliveira,
Paulo Roberto Barros Gomes,
Joelkson Diniz Ribeiro,
Jonas Batista Reis,
Maria Alves Fontenele,
Gustavo Oliveira Everton,
Wellington da Silva Lyra,
Hilton Costa Louzeiro,
María Paula,
Victor Elias Mouchrek Filho
Publication year - 2020
Publication title -
revista colombiana de ciencias químico-farmacéuticas/revista colombiana de ciencias quimico-farmaceuticas
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1909-6356
pISSN - 0034-7418
DOI - 10.15446/rcciquifa.v49n2.89507
Subject(s) - chemistry , humanities , mineralogy , physics , art
A pesquisa descreve a reação espectrofotométrica do complexo Cu(II)–PAN (1-(2-piridilazo)-2-naftol) e determina a concentração de cobre (II) em aguardente de mandioca (tiquira). Para isso, dimensionamos a reação para os estudos de absorção do complexo, pH, estabilidade, proporção estequiométrica, interferentes, correlação e recuperação. Após essa etapa, determinamos a concentração de cobre(II) em cinco amostras de bebidas destiladas artesanalmente de cinco municípios do Estado do Maranhão. O resultados mostram que o complexo absorve em 548 nm em pH 6, é estável em um tempo de 7 horas em proporções estequiométrica mínima de 1:1 do ligante e metal, possui limite de detecção em 3,3 ´ 10–2 mg L–1, faixa de linearidade de 1 ´ 10–6 a 1 ´ 10–5 mol L-1, correlação (R2= 0,9990), desvio padrão=0,0035 e recuperação em 104,54 ± 7,01 e os principais íons interferentes são o ferro (III) e o cobalto (II). Na aguardente, constatamos que o teor de cobre está acima do permitido pela legislação brasileira.