Open AccessProducción de monooleato de sorbitol
Author(s) -
Juan Camilo Sánchez,
Marcella Vitória Galindo,
Gineth-Magally Ceron
Publication year - 1998
Publication title -
ingeniería e investigación/ingeniería e investigación
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2248-8723
pISSN - 0120-5609
DOI - 10.15446/ing.investig.n39.20972
Subject(s) - humanities , sorbitol , physics , art , chemistry , food science