Open AccessTransferencia de tecnología para el manejo poscosecha de granos a nivel de pequeño agricultor en Colombia
Author(s) -
José Fernando Placeres Hernández,
Hugo Puentes
Publication year - 1996
Publication title -
ingeniería e investigación/ingeniería e investigación
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.204
H-Index - 12
eISSN - 2248-8723
pISSN - 0120-5609
DOI - 10.15446/ing.investig.n35.24822
Subject(s) - humanities , political science , philosophy
A pesar del hecho de que la población mundial crece cada día y con ella la necesidad de un suministro adecuado de alimentos, la mayoría de las acciones tendientes a propiciar el aumento de la disponibilidad de alimentos ha dejado de lado la consideración de la problemática de las perdidas postcosecha, y se han centrado en acciones tales como la ampliación de la frontera agrícola y la búsqueda del incremento de la producción.