Open AccessОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ ДОБАВОК ДІЄТИЧНИХ СЕЛЕН-БІЛКОВИХ ЗА ПОКАЗНИКАМИ ЇЇ СТРУКТУРИ
Author(s) -
Владислав Геннадійович Применко,
Катерина A. Сефіханова,
Анна O. Геліх,
Микола П. Головко,
Ольга О. Василенко
Publication year - 2022
Publication title -
journal of chemistry and technologies
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.201
H-Index - 2
eISSN - 2663-2942
pISSN - 2663-2934
DOI - 10.15421/jchemtech.v30i1.241139
Subject(s) - environmental scanning electron microscope , physics , optics , electron microscope