Aislamiento de bacterias nativas de Oncorhynchus mykiss con potencial probiótico frente a Yersinia ruckeri | Zendy

Wilson Quispe G. | Zendy; Belisario Mantilla M. | Zendy; Alberto Ccama S. | Zendy; Yessica Ortega A. | Zendy; Nieves Sandoval C. | Zendy

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Aislamiento de bacterias nativas de Oncorhynchus mykiss con potencial probiótico frente a Yersinia ruckeri

Author(s) -

Wilson Quispe G.,

Belisario Mantilla M.,

Alberto Ccama S.,

Yessica Ortega A.,

Nieves Sandoval C.

Publication year - 2020

Publication title -

revista de investigaciones veterinarias del perú

Language(s) - Spanish

Resource type - Journals

SCImago Journal Rank - 0.182

H-Index - 11

eISSN - 1682-3419

pISSN - 1609-9117

DOI - 10.15381/rivep.v31i4.19024

Subject(s) - yersinia ruckeri , microbiology and biotechnology , biology , yersinia , fish <actinopterygii> , bacteria , rainbow trout , fishery , genetics

El objetivo del estudio fue identificar bacterias nativas aisladas del tracto intestinal de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) con propiedades probióticas frente a Yersinia ruckeri. Se utilizaron 48 truchas sanas provenientes de la eclosería de la Universidad Nacional del Altiplano (Puno, Perú). El tracto intestinal de los alevines y juveniles fue extraído y se tomaron muestras de la mucosa intestinal. Las muestras fueron sembradas en agar MRS e incubadas a 30 °C por 24-48 h. Las colonias fueron identificadas por su morfología y se evaluó su efecto inhibitorio in vitro frente a una cepa de Yersinia ruckeri, aislada de un brote de alta mortalidad. Se identificaron tres aislados compatibles con el género Lactobacillus y un aislado compatible con el género Bacillus. Estos aislados mostraron halos de inhibición mayores a 9 mm de diámetro frente a Y. ruckeri.

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