Flavonoides de Ephera americana (pinco pinco), Acción biológica sobre el sistema inmunológico (IgE)

Se realizó el estudio fitoquímico y de la actividad biológica de la parte aérea de Ephedra americana, "pinco-pinco" planta que crece en zonas altoandinas del departamento del Cusco, en la provincia de Calca, Perú, aproximadamente a 3500 msnm. Con la muestra en polvo, se realizó la marcha fitoquímica , determinándose la presencia de alcaloides, compuestos fenólicos tipo flavonoides, taninos, glicósidos, etc., mediante ensayos de solubilidad se observó que los metabolitos secundarios eran de mediana y alta polaridad, confirmándose por cromatografía en capa fina. Se procedió a la separación de los compuestos fenólicos por cromatografía en columna rápida, obteniéndose varias fracciones. Estas fueron purificadas mediante cromatografía a escala preparativa utilizando diversos sistemas de solventes elucidándose estructuralmente cinco flavonoides de conocida actividad antioxidante, denominados: Hesperidina; Crisina; 3',4' ,S,7-tetrahidroxi-6,8-di-R flavona; 3' ,5,7' -trihidroxi- 4' ,6-dimetoxi flavonol y 4' -hidroxi-S,7-dimetoxi flavonona. En el extracto etanólico se determinó actividad inmunoestimulante, efecto antioxidante, acción tóxica sobre Artemia salina, acción antiulcerosa, acción sobre la motilidad intestinal, actividad antiinflamatoria, su toxicidad y actividad antimicrobiana.