Open AccessSeguridad Alimentaria: Evolución conceptual y relación con el cambio climático
Author(s) -
Rigoberto Rodríguez Quirós
Publication year - 2017
Publication title -
universidad en diálogo
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2215-4752
pISSN - 2215-2849
DOI - 10.15359/udre.7-2.5
Subject(s) - humanities , geography , political science , philosophy
El cambio climático en la actualidad es un reto para el ser humano, sus efectos se dan en todos los aspectos de la vida: la biodiversidad (flora y fauna), la disposición de agua para consumo humano, industria y sector agropecuario, alteración de los sistemas productivos, y la seguridad alimentaria; conocer el origen y evolución de este último concepto es fundamental para establecer su relación con el cambio climático y plantear los desafíos que se enfrentan.Estos desafíos deben ser atendidos por todos los sectores: tomadores de decisión, institucional, académico y sociedad civil, con el fin de poder abordarlo de la manera más adecuada y proveer soluciones. En este apartado se pretende abordar dos cuestiones básicas: cuál ha sido el origen y la evolución teórico-conceptual del concepto de seguridad alimentaria y cuáles son los principales retos que se tienen en la relación seguridad alimentaria – cambio climático.