Open AccessFarklı Gelişim Dönemlerinde Pleurotus ostreatus Kompostundan Ligninolitik Enzim Ekstraksiyonu İçin Uygun Yöntem Seçimi
Author(s) -
Cansu Bayburt,
Ayşe Betül Karaduman,
Uğur Çelik,
Mustafa Yamaç
Publication year - 2014
Publication title -
mantar dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2147-6845
pISSN - 1309-0038
DOI - 10.15318/fungus.201428231
Subject(s) - pleurotus ostreatus , food science , pleurotus , biology , mushroom