Open AccessKöpek mamalarında kullanılan tahıllarda ısıl işlemin nişastanın jelatinize olması ve sindirilebilirliği üzerine etkisi
Author(s) -
Fatma İnal,
Abdullah Özbilgin,
Mustafa Selçuk Alataş,
Oğuzhan Kahraman,
Emel Gürbüz
Publication year - 2017
Publication title -
eurasian journal of veterinary sciences
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2146-1953
pISSN - 1309-6958
DOI - 10.15312/eurasianjvetsci.2017.163
Subject(s) - medicine