Open AccessA difusão do cultivo da batata em Portugal, siglos XVI-XIX
Author(s) -
Margarida Sobral Neto
Publication year - 2018
Publication title -
obradoiro de historia moderna
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.114
H-Index - 3
eISSN - 2340-0013
pISSN - 1133-0481
DOI - 10.15304/ohm.27.5139
Subject(s) - art , humanities
Propomo-nos apresentar neste texto o estado da arte relativo ao conhecimento sobre a introdução e difusão da cultura da batata em Portugal (séculos. XVI-XIX). Abordaremos os seguintes temas: o lento processo de difusão, por todo o território, sobretudo a partir de meados do séc. XVIII; as políticas referentes à promoção da cultura e, finalmente, analisamos um estudo de caso: a precoce introdução da cultura num couto senhorial e a sua propagação na região de Coimbra, desde os espaços litorâneos até às regiões montanhosas do interior.