Open AccessPočetak sezonskog stočarstva u Dalmaciji
Author(s) -
Stašo Forenbaher
Publication year - 2022
Publication title -
archaeologia adriatica
Language(s) - Bosnian
Resource type - Journals
eISSN - 1848-9281
pISSN - 1846-4807
DOI - 10.15291/archeo.3582
Subject(s) - physics , croatian , humanities , philosophy , linguistics
Mljekarstvo, a osobito proizvodnja fermentiranih mliječnih proizvoda, strategije su uzgoja stoke koje često uključuju sezonska kretanja stada. Nedavno objavljene kemijske analize tragova na posuđu i analiza izotopa kisika na zubima ovikaprida pokazujuda su stočari iz sjevernodalmatinskog priobalja počeli svoja stada ljeti izdizati na planinske pašnjake u drugoj polovici 6. tisućljeća pr. Kr., otprilike u isto vrijeme kada su počeli proizvoditi sir. Rezultate tih istraživanja, provedenih na građi iz nizinskihneolitičkih sela, podupire i nadopunjuje raspoloživa arheološka građa iz nalazišta smještenih visoko na Velebitu. Sezonsko vertikalno kretanje pastira započelo je sredinom 6. tisućljeća pr. Kr., oko pet stoljeća nakon prve pojave zemljoradnje u sjevernojDalmaciji. Promjena strategije gospodarenja stadom vremenski se podudara s drugim promjenama koje upućuju na intenziviranje strategija preživljavanja. Širenje zemljoradnje u Liku možda je izravno povezano s početkom transhumantnog stočarstva.