Open AccessSİYAH ÇAY ÜRETİM ATIKLARINDAN KONSANTRE ÇAY EKSTRAKTI ÜRETİMİNDE KREMA OLUŞUM KOŞULLARININ VE BİLEŞİMİNİN BELİRLENMESİ
Author(s) -
Ferhan Balci Torun,
Kübra Sultan Özdemir,
Rukiye Mavuş,
Mehmet Torun
Publication year - 2021
Publication title -
gıda
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 1309-6273
pISSN - 1300-3070
DOI - 10.15237/gida.gd20145
Subject(s) - physics , horticulture , chemistry , biology