Open AccessFINDIK ZARI YAĞININ EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN OPTİMİZASYONU VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Author(s) -
Vasfiye Hazal Özyurt,
Irmak Tetik,
Pınar Tetik,
Hazal Saralı,
Semih Ötleş
Publication year - 2020
Publication title -
gıda
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 1309-6273
pISSN - 1300-3070
DOI - 10.15237/gida.gd20094
Subject(s) - chemistry , nuclear chemistry , physics , food science