Open AccessTARHANADAN İZOLE EDİLEN LAKTOBASİLLER TARAFINDAN ÜRETİLEN BAKTERİYOSİNLERİN KARAKTERİZASYONU
Author(s) -
Halil Kaya,
Ömer Faruk Şimşek
Publication year - 2020
Publication title -
gıda
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 1309-6273
pISSN - 1300-3070
DOI - 10.15237/gida.gd20027
Subject(s) - physics , chemistry