Open AccessMetoda PCR w ocenie zafałszowań składu surowcowego produktów mięsnych ze strusia (Struthio camelus)
Author(s) -
Wojciech Sawicki,
Adam A. Zych
Publication year - 2019
Publication title -
żywność
Language(s) - Polish
Resource type - Journals
eISSN - 2451-0777
pISSN - 2451-0769
DOI - 10.15193/zntj/2019/119/283
Subject(s) - physics , chemistry