Open AccessLa comunicación periodística de la gastronomía en España en el primer tercio del siglo xx (1900-1936)
Author(s) -
Ma Dolores Fernández Poyatos,
Ainhoa Aguirregoitia Martínez
Publication year - 2017
Publication title -
vivat academia
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 1575-2844
DOI - 10.15178/va.2017.0.77-95
Subject(s) - humanities , art