Open AccessYERLİ ERİTME PEYNİRLERİNİN KİMYASAL BİLEŞİMİ VE BAKTERİYOLOJİK NİTELİKLERİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
Author(s) -
İlhan Özer
Publication year - 1970
Publication title -
ankara üniversitesi veteriner fakültesi dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.184
H-Index - 12
eISSN - 1308-2817
pISSN - 1300-0861
DOI - 10.1501/vetfak_0000001717
Subject(s) - humanities , zoology , biology , art