Open AccessBuz temininde sanayilesme ve Osmanlı İmparatorluğu’nda kurulan buz fabrikaları
Author(s) -
Burcu Kurt
Publication year - 2011
Publication title -
otam ankara üniversitesi osmanlı tarihi araştırma ve uygulama merkezi dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 1019-469X
DOI - 10.1501/otam_0000000580
Subject(s) - humanities , art , physics