Open AccessEstudio de la Desnaturalización Térmica y Agregación de las Proteínas de Suero por Calorimetría Diferencial de Barrido
Author(s) -
S. Antuña,
A. G. Celeghin,
A. C. Rubiolo
Publication year - 2009
Publication title -
fabicib
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2362-5546
pISSN - 0329-5559
DOI - 10.14409/fabicib.v13i1.837
Subject(s) - humanities , philosophy