Open AccessBacterias Esporuladas Acido Termofilas en el Proceso de Elaboración de Jugos Concentrados de Frutas Precedentes de Zonas de Riesgo de la República Argentina
Author(s) -
M. S. Sobrero,
Vicente Figueroa Fernández,
M. I. Luján,
Jamille Alves Martins,
J. C. Basílico,
J. C. Sanchis
Publication year - 2007
Publication title -
fabicib
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2362-5546
pISSN - 0329-5559
DOI - 10.14409/fabicib.v11i1.805
Subject(s) - humanities , philosophy