Open AccessInfluência do manejo pré-abate de bovinos na indústria sobre os parâmetros de bem-estar animal e impactos no ph 24 horas post mortem
Author(s) -
Claudesina Rodrigues Leite,
Mara Regina Bueno de Mattos Nascimento,
Daniela de Oliveira Santana,
Ednaldo Carvalho Guimarães,
Hugo Ribeiro Morais
Publication year - 2015
Publication title -
bioscience journal
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.199
H-Index - 19
eISSN - 1981-3163
pISSN - 1516-3725
DOI - 10.14393/bj-v31n1a2015-21879-
Subject(s) - zoology , beef cattle , chemistry , biology