Open Access“¿Cuánto le dura la vida?”: análisis cualitativo de los conocimientos, percepciones y usos de los alimentos fermentados entre personas jóvenes adultas residentes en la ciudad de Barcelona
Author(s) -
María Clara de Moraes Prata Gaspar,
Marta P. Ruiz,
Clàudia Puiggròs
Publication year - 2021
Publication title -
revista española de nutrición humana y dietética
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.139
H-Index - 10
eISSN - 2174-5145
pISSN - 2173-1292
DOI - 10.14306/renhyd.25.4.1313
Subject(s) - humanities , persona , political science , philosophy
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