Open AccessAvaliação do oxigênio dissolvido na cerveja durante o processo de trasfega entre a fermentação e maturação
Author(s) -
Patrick Gomes de Souza,
Mirela Furtado Carvalho
Publication year - 2022
Publication title -
brazilian journal of science
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2764-3417
DOI - 10.14295/bjs.v1i2.23
Subject(s) - chemistry , humanities , art