Open AccessАнтиоксидантные свойства фенолсодержащих экстрактов из вакуолярного сока столовой свёклы (Beta vulgaris L.) после кислотного гидролиза
Author(s) -
Н. В. Озолина,
Людмила Евгеньевна Макарова,
Анастасия Николаевна Возненко,
Екатерина Владимировна Колесникова,
Л. В. Дударева
Publication year - 2014
Publication title -
himiâ rastitelʹnogo syrʹâ
Language(s) - Russian
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.2
H-Index - 6
eISSN - 1029-5151
pISSN - 1029-5143
DOI - 10.14258/jcprm.1403175
Subject(s) - beta (programming language) , computer science , programming language