A búza don-toxin változása a malomipari tisztítási folyamatban | Zendy

Eleonóra Kecskésné Nagy | Zendy; József Nagy | Zendy; Éva Osztényiné Krauczi | Zendy; Péter Sembery | Zendy

AI Assistant Blog Pricing

Home ZAIA Blog

Open Access

A búza don-toxin változása a malomipari tisztítási folyamatban

Author(s) -

Eleonóra Kecskésné Nagy,

József Nagy,

Éva Osztényiné Krauczi,

Péter Sembery

Publication year - 2019

Publication title -

jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok

Language(s) - Hungarian

Resource type - Journals

eISSN - 2676-9867

pISSN - 1788-7593

DOI - 10.14232/jtgf.2019.2.35-46

Subject(s) - physics

A kutatás során azt vizsgáltuk technológiai környezetben, hogy ha optikai válogatást és korszerű felülettisztítást együttesen alkalmazunk a malomipari tisztítási folyamatban, akkor hogyan változik a búzaminták toxinszennyezettsége. Három évjáratban betakarított búzatételek esetén gyűjtöttünk adatokat arra vonatkozóan, hogy a Sortex Z+ optikai válogató és a Schule Verticone VPC 480 felülettisztító gépek együttes alkalmazásával csökkenthető-e a búzatételek vizsgálati mintáinak a toxintartalma. A leíró statisztika egyértelműen azt mutatta, hogy a tisztítási folyamat végére minden évjáratban a vizsgált búzaminták átlagos toxinszintje csökkent. Az induktív statisztikával pedig azt állapítottuk meg, hogy 95%-os valószínűségi szinten a búzatételek esetén igaz is az előző megállapítás. Vagyis a vizsgált évjáratokban, ha a tisztítási folyamatban az említett korszerű berendezéseket alkalmazzák malomipari őrlés előtt, csökkenthető a búzatételek DON-toxin szennyezettsége.

The content you want is available to Zendy users.

Already have an account? Click here to sign in.

Having issues? You can contact us here

Accelerating Research