Open AccessBOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E ECONOMIA POPULAR E SOLIDÁRIA: O CASO DAS CANTINAS SOLIDÁRIAS DA UEFS
Author(s) -
Wesley Freire Santos
Publication year - 2021
Publication title -
anais do ... seminário de iniciação científica/anais seminário de iniciação científica
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2595-0339
pISSN - 2175-8735
DOI - 10.13102/semic.vi24.6943
Subject(s) - humanities , biology , art
Entre 2007 e 2014, foram notificados ao Ministério da Saúde 450 surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) e causadas pela bactéria do gênero Salmonella spp. no total, 13.165 pessoas adoeceram.