Open AccessBOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Author(s) -
Lauriete Carlos Silva,
Daniele Barboza dos Santos,
Jackline Freitas Brilhante de São José,
Érika Madeira Moreira da Silva
Publication year - 2015
Publication title -
demetra
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2238-913X
DOI - 10.12957/demetra.2015.16721
Subject(s) - humanities , physics , philosophy