Open AccessREFLEXÕES SOBRE O MÉTODO ETNOGRÁFICO PARA APREENSÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: NOTAS DE PESQUISA EM UMA COZINHA COMUNITÁRIA
Author(s) -
Helisa Canfield de Castro,
Maria Eunice Maciel
Publication year - 2015
Publication title -
demetra alimentação nutrição and saúde
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2238-913X
DOI - 10.12957/demetra.2015.15933
Subject(s) - ethnography , government (linguistics) , relevance (law) , sociology , food security , field research , political science , welfare economics , social science , law , geography , economics , anthropology , philosophy , archaeology , agriculture , linguistics
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