Open AccessVALOR NUTRITIVO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DE SAL ADICIONADO DE Pereskia aculeata
Author(s) -
Débora Oliveira da Silva,
Eliza Marques Di Primio,
Fabiana Torma Botelho,
Márcia Arocha Gularte
Publication year - 2014
Publication title -
demetra alimentação nutrição and saúde
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2238-913X
DOI - 10.12957/demetra.2014.11119
Subject(s) - aculeata , food science , chemistry , hymenoptera , botany , biology
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom