Open AccessCOMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO DE TRÊS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SUL DO BRASIL: UMA DISCUSSÃO PERANTE A LEGISLAÇÃO
Author(s) -
Suellen Secchi Martinelli,
Panmela Soares,
Rafaela Karen Fabri,
Vanessa Mello Rodrigues,
Michele Vieira Ebone,
Suzi Barletto Cavalli
Publication year - 2014
Publication title -
demetra
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2238-913X
DOI - 10.12957/demetra.2014.10070
Subject(s) - agricultural science , food science , population , fish <actinopterygii> , whole grains , school meal , meal , political science , business , biology , medicine , environmental health , fishery