Open AccessEfeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol
Author(s) -
Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos Menezes
Publication year - 2019
Language(s) - Portuguese
Resource type - Dissertations/theses
DOI - 10.11606/t.6.2019.tde-10102018-075137
Subject(s) - amaranthus cruentus , chemistry , humanities , physics , food science , philosophy , amaranth