Open AccessDivided Spirits. Tequila, Mezcal, and The Politics of Production, de Sarah Bowen
Author(s) -
Olga I. Mancha Cáceres
Publication year - 2017
Publication title -
antropólogos iberoamericanos en red/aibr. asociación de antropólogos iberoamericanos en red
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.133
H-Index - 8
eISSN - 1695-9752
pISSN - 1578-9705
DOI - 10.11156/aibr.v12i2.68162
Subject(s) - humanities , art
Sarah Bowen, profesora asociada del Departamento de Sociología y Antropología de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, presenta en Divided Spirits. Tequila, Mezcal, and The Politics of Production, el resultado de algo más de una década de trabajo sobre las denominaciones de origen (DO) en México, Francia y Estados Unidos, en el que nos presenta un profundo análisis del complejo mundo de la producción y comercialización del tequila y el mezcal ?dos productos identitarios de México?, las dinámicas sociales, económicas y políticas que promueven y el papel de sus múltiples y desiguales actores involucrados.