Factors Affecting Spring Wheat Variety Choices: Comparisons between Canada and the United States

The demand for high‐quality hard wheats has been increasing in the 1980s and 1990s. In this article, factors affecting the varieties planted of hard red spring wheat in Canadian producing regions and North Dakota are compared. Differences exist in the development and release of varieties, which affect the supply and quality of hard wheats produced. Wheat areas in the Canadian provinces are more con‐ centrated in the top variety than those in North Dakota. However, in recent years, there appears to be a tendency toward increased varietal concentration in North Dakota and less in Canada. Econometric models are developed to compare and contrast factors affecting variety choice. In Canada, agronomic factors including relative yields are significant variables affecting variety choice. In North Dakota, agronomic factors generally have less effect on adoption rates, but economic variables are important. Varieties in North Dakota and Manitoba have shorter life cycles and reach their maximum utilization by farmers earlier than in Alberta or Saskatchewan. The longer varietal life cycles and higher concen‐ tration of the dominant variety suggest end‐use variability should be lower in Canada than in North Dakota. La demande de blé vitreux de haute qualité s'accroît depuis une vingtaine d'années. Nous comparons id lesfacteurs déterminant le choix des variétés de ble deprintemps roux vitreux dans les régions canadiennes de production et au North Dakota. On observe, dans les modalités de création et de mise au commerce des variétés, des différences qui influent sur l'offre et sur la qualité des blés produits. Ainsi au Canada, les surfaces emblavées dans la variété la plus recommandée étaient plus concentrées qu'au North Dakota, bien que, ces dernières années, la tendance semble s'inverser. Des modèles économétriques ont été construits pour comparer et confronter les facteurs jouant sur le choix variétal. Au Canada, lesfacteurs agronomiques, notamment les rendements relatifs, ressortaient comme les variables significatives du choix variétal, alors qu‘au North Dakota leur importance était secondaire à celle des variables économiques. Les variétés adoptées au North Dakota et au Manitoba avaient un cycle de vie plus court et atteignaient leur sommet d'utilisation plus vite qu‘en Alberta ou en Saskatchewan. La plus longue durée du cycle de vie des variétés et les plus fortes concentrations de la variété dominante indiquent que la qualité du grainproduit devrait être mains variable au Canada qu'au North Dakota.