Serum Protein and Blood Urea in Prematures on High Protein Nutrition

Summary The beneficial effect of high protein nutrition as claimed by L evine and G ordon with acidified cow's milk mixtures reduced in fat and by M agnusson with an amino acid supplement to human milk has been confirmed as regards the criterion of weight gain. During the period from the seventh to the fiftieth day of life the level of total protein decreases with increasing age in prematures fed on human milk (H.M.), on allaitemeiit mixte (All. Mixte), and on 1 / 2 skimmed citric acid milk (Cit. M.). This decrease is caused by globulin , the albumin fraction undergoing no significant changes. During this same age period the level of total protein is lower in prematures fed on human milk than in prematures on Cit. M. and All. Mixte, the difference being due to albumin . The level of blood urea in prematures fed on human milk decreases during this same age period, while such a decrease does not take place in prematures fed on Cit. M. and on All. Mixte. The urea levels of the two last mentioned dietary groups are significantly higher than the levels of the human milk group. Résumé L'effet bienfaisant de la iiutrition en protéines élevées — que L evine et G ordon ont préconisé par des mélanges de lait de vache acidifié et écrèmé, et M agnusson par une addition d'amino‐acide au lait humain ‐ a été confirmé par le critérium de l'augmentation des poids. Du 7ème au 50ème jour de la vie, le niveau de protéine totale diminue avec l'âge chez les enfants nés avant terme nourris de lait human (H.M.) chez ceux nourris par allaitement mixte (All. Mixte), et chez ceux nourris de lait écrèmé et acidifié (Cit. M.). Cette diminution est causée par la globdine; la fraction d'albumine n'est pas modifiée d'une manibre significative. Pendant cette période de la vie, le niveau de proteéine totale est plus bas chez les sujets nés avant terme nourris de lait humain que de Cit. M. et par allaitement mixte, la différence étant causée par l'albumine. Le niveau d'urée sanguine , chez les sujets nés avant terme nourris de lait humain diminue pendant cette même période de l'existence, alors que cette diminution n'existe pas chez les sujets nourris avant terme nourris de Cit. M. et par All. Mixte. Les niveaux d'urée des deux derniers groupes diététiques sont, d'une manière très significative, plus élévés que les niveaus des groupes nourris de lait humain. Zusammenfassung Die gunstige Wirkung von hochwertiger Proteinernährung — nach dem Vorschlag von L evine und G ordon mit gesäuerten Kuhmilchniischungen, die in Fett reduziert ist und nach M agnusson mit einem Aminosäurezusatz zur Frauenmilch — ist hinsichtlich der Gewichtszunahme als Masstab bestätigt worden. Während der Zeit vom 7. bis 50. Lebenstage sinkt das Niveau des Gesamt‐Proteins mit zunehmendem Alter bei Frähgeburten, die mit Frauenmilch ernährt wurden, bei Allaitement mixte und bei Ernährung mit 1 / 2 entrahmter zitronensaurer Milch. Diese Verminderung ist durch Globulin verursacht, während das Albumin keinen bedeutenden Verändernngen unterliegt. In derselben Altersperiode ist das Niveau des Gesamt‐Proteins bei Frühgeburten mit Frauenmilchnahrung niedriger als bei Frühgeburten rnit Zitronenmilchernährung oder bei Allaitement mixte. Der Unterschied hängt von dem Albumin ab. Das Niveau des Blutharnstoffs bei Frühgeburten mit Frazien‐ milchnahrung sinkt während ebendieser Altersperiode, während eine solche Abnahme nicht stattfindet bei Frühgeburten mit Zitronenmilchernährung und rnit Allaitement mixte. Das Harnstoffniveau der beiden zuletzt erwähnten Diätgruppen ist deutlich höher als das Niveau der Frauenmilchgruppe. Sumario El efecto beneficioso de nutriciön con alto contenido de proteína ha sido confirmado por lo que se refiere al criterio de aumento de peso — lo cual ya había sido indicado por L evine y G ordon , mediante mezclas de leche de vaca con reducido contenido da grasa y por M agnusson mediante unsuplemento de aminobcido a leche humana. Durante el período comprendido entre el séptimo y el cincuenteno día de vida el nivel de proteína total disminuye en grado creciente en prematuros alimeiitados con leche humana (H.M.), con alactación mixta (All. Mixte) y con leche semi‐desnatada de ácido cítrico (Cit. M.). La globulina produce esta disminución y la fracción de albumen no sufre ningún cambio de importancia. Durante este mismo périodo de edad el nivel de preteéna total es más bajo en prematuros alimentados con leche humana que en prematuros alimentados con Cit. M. y All. Mixte. La diferencia es debida al albumen. El nivel de urea de sangre en prematuros alimentados con leche humana disminuye en este mismo período de edad, mientras que una disminución de esta clase no tiene ligar en prematuros alimentados con Cit. M. y con All. Mixte. Los niveles de urea de estos dos grupos dietéticos recién niencionados son notablemente más altos que los niveles del grupo alimeiitado con leche humana.