Über D‐Vitamingehalt der Renntiermilch

Zusammenfassung. Verf. vertritt die Ansicht, dass die fettreiche Renntiermilch eine D‐Vitaminquelle für die Lappen darstellte, und dass sie diese früher gewissenhafter ausnutzten. Untersuchung der Renntiermilch auf ihren D‐Vitamingehalt hat gezeigt, dass sie ungefähr ebensoviel D‐Vitamin enthält wie Kuhbutter im Sommer Summary. The author has assumed that the Lapps, in their reindeer milk which is so rich in fat, have had access to a source of D‐vitamines which they have hitherto most carefully utilized. Tests of reindeer milk, in respect to its percentage of D‐vitamines, have shown, too, that it contains about as great a percentage of D‐vitamines as cow's milk in the summer Résumé. L'auteur a supposé que les Lapons ont trouvé dans le lait de renne, riche en graisse, une source de vitamines D dont ils ont auparavant tiré profit avec plus de soin. L'examen du lait de renne quant à sa teneur en vitamines D a aussi prouvé que ce lait contient à peu près autant de vitamins D que le beurre de vache en été.