Etude expérimentale sur quelques préparations d'orange — et de citron — au point de vue de leur action antiscorbutique.

Résumé Dans notre pays, il serait désirable de pouvoir se proeurer une préparation de vitamine C conservée, qui serait particulièrement avantageuse sous une forme concentrée. On a pu obtenir de semblables préparations avec du jus d'orange et de citron, mais elles sont d'un coût de fabrication trop élevé. On trouve actuellement une préparation pour laquelle il a été fait beaucoup de réclame: le »Naranina d'après le Dr T rigo ».—Si les indications qui l'accompagnent étaient exactes, cette préparation conviendrait bien à un usage médico‐pro‐phylatique. L'auteur a fait un examen de sa teneur en vitamine C. D'après les explications données dans les brochures jointes au produit, 1 litre de Naranjina correspond à 160 oranges, c'est‐à‐dire qu'une orange (on citron) donne 6,25 cc. de Naranjina. Les expériences furent faites sur des animaux, d'après la méthode de G öthlin . Pour le contrôle positif, on a employé des cobayes, qui furent nourris avec les aliments‐fondamentaux de G öthlin ‐S herman , avec addition de jus d'oranges fraîches (oranges de Messine ou de Valence). Des animaux qui eurent 0,5 cc. par jour gardérent leur poids pendant les 70 jours de l'expérience et ne présentèrent aucun signe de maladie. Les animaux employés pour le contrôle négatif qui n'curent qui les »aliments fondamentaux», présentèrent des signes évidents de scorbut et moururent au bout de 26—32 jours. Dans d'autres séries, on donna aux animaux du Naranjina (orange ou citron). En se basant sur les indications de la brochure, on calcula les doses à donner en addition aux »aliments fondamentaux», et les animaux reçurent de 0,06 cc. à 0,75 cc. de Naranjina concentré. Tous les animaux moururent du scorbut au bout d'un temps correspondent presque exactement à celni des contrôles négatifs. L'expérience a done démontré que les explications des brochures distribuées avec la préparation n'ont pu être vérifiées avec le Naranjina acheté et examiné par moi.—On ne peut done considérer ce produit comme préparation concentrée de vitamine C. Les résultats obtenus ici sont en opposition avec les terms des explications données comme réclame avec la préparation. Il est possible que cela provienne du temps écoulé entre la fabrication et la consommation du produit, qui a été examiné en différentes occasions.—Il faudra cependant recommencer l'expertise.— En tous cas il sera nécessaire d'exiger des garanties sur la teneur en facteurs de protection contre le scorbut, avant d'employer cette préparation dans un but médico prophylactique .